勾芡 的解釋及造詞 - 注音字典 曉聲通

勾芡，注音ㄍㄡ ㄑㄧㄢˋ，拼音gōu qiàn，辭典解釋為：烹飪菜餚時，將芡粉用水調勻，加入菜中，使成濃稠狀。也作「勾縴」。