斫鱠 的解釋及造詞。曉聲通注音編輯器
斫鱠,注音ㄓㄨㄛˊ ㄎㄨㄞˋ,拼音zhuó kuài,辭典解釋為:將魚肉切成薄片。唐.段成式《酉陽雜俎.卷四.物革》:「進士段碩嘗識南孝廉者,善斫鱠,縠薄絲縷,輕可吹起,操刀響捷,若合節奏。」宋.陸游〈秋興〉詩一二首之六:「白頭韭美醃虀熟,赬尾魚鮮斫鱠成。」
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